Weine von Paritua

Über das Weingut Paritua

Das Weingut Paritua befindet sich im Herzen der renommierten Weinregion Bridge Pa Triangle in Hawke’s Bay, Neuseeland. Das Weingut profitiert von kiesigen Böden, sanften Konturen und einem idealen Klima mit langen Sommern und klaren, kühlen Wintern. Der Name "Paritua" ehrt den Paritua-Bach, der durch das Weingut fließt, und spiegelt die Verbindung zum Land und den Menschen Neuseelands wider.

Der Name Paritua

Der Name "Paritua" ist eine Referenz auf den Bach gleichen Namens, der sich durch den Weinberg schlängelt. "Paritua" bedeutet auf Maori "der sich windende Strom über dem alten Fluss". Der Weinberg befindet sich oberhalb des historischen Flussbetts des Ngaruroro-Flusses, der vor einem Erdbeben im Jahr 1860 floss. Der Name zeigt auch die Verbindung zum Land und den Menschen Neuseelands an.

Paritua Weinberg

Die Rebstöcke des 53ha Weinbergs sind bis zu 20 Jahre alt. 70% sind den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc und Malbec gewidmet, 30% sind Sauvignon Blanc und Chardonnay. Es ist die besondere Natur der Kiesböden am Weinberg, die dem Wein Tiefe und Geschmack verleiht. Er basiert auf gut durchlässigen "roten Metall"-Kiesböden, die große Mengen an Eisen und Mangan enthalten. Sie sind überlagert von Alluvium aus Löss, vulkanischer Asche und Grauwacke. Lange, anhaltende Sommer und klare, kühle Winter sorgen für ein ausgezeichnetes Klima.

Die Paritua Weine

Der Flaggschiff-Wein „21-12“ ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er hat den Anspruch, zu den größten Bordeaux-Blends aus Neuseeland zu gehören. Die Weine der Stone Paddock-Auswahl werden jedes Jahr hergestellt. Sie erhalten die gleiche Aufmerksamkeit im Weinberg und in der Kellerei wie die Paritua Premiummarke. Jede Flasche Paritua-Wein stammt von Trauben, die in dieser besonderen Einzellage angebaut werden. Alle Paritua-Weine sind für Veganer geeignet.

Partitua Weinmacher

Der Chefwinzer des Weinguts ist Jason Stent. Er ist seit über 14 Jahren bei Paritua tätig. Davor war er der Rotweinmacher bei Sacred Hill. Seine Leidenschaft ist es, Weine zu erzeugen, die den Ort und das Terroir, auf dem die Reben wachsen, respektieren. Jason wuchs in Hawke's Bay auf. Im Alter von 20 Jahren ging Jason nach Frankreich, um an den harten Amateur-Straßenrennen teilzunehmen. Zwei Saisons lang fuhr er für einen Verein aus Bordeaux. Nach einer Verkostung einer 1961er Chateau Haut Brion Magnum beschloss er, dass Wein seine Zukunft ist.

Kritikerstimmen zu Paritua

• Top Wineries of New Zealand 2020-2024 – Bob Campbell MW
• “Paritua is a Hawke’s Bay winery that has steadily grown in stature over the past decade and certainly has a place on my watch list of rising stars.” – Bob Campbell MW