TWR Clayvin SV Pinot Noir 2019

Bewertungen

Sam Kim, Wine Orbit: 98/100. It’s splendidly ripe and alluring on the nose with red and purple fruit, violet, subtle spice, game and toasted nut nuances, leading to a superbly concentrated palate displaying outstanding depth and power. Mouthfilling and seamless, yet magnificently structured by abundance of fine-grained tannins. At its best: 2024 to 2035

James Suckling (jamessuckling.com): 97/100 & Top Wines of New Zealand 2021. Trademark violet-like florals and an earthy edge to the ripe cherries and blueberries. There’s subtle complexity here, and this is a vintage of real fruit purity. The palate has a very impressively defined tannin weave with bright, gently tangy texture and a fresh, juicy core of red cherries and plums. The taut, fine tannin and crisp layering is a real feature. Drink or hold.

Cameron Douglas MS: 96/100 & Top Wines of New Zealand 2021. Youthful complex bouquet with a distinctive seam of minerality preceding aromas of ripe red berries, layers of oak spices and barrel ageing qualities. Black currant and dark cherry, raspberry and dried herb with a soft savoury layer adding complexity and breadth. Delicious on the palate – tense and young, vibrant, fresh and dry. Flavours mirror the bouquet accentuated by chalky tannins and acidity. Oak attributes layer in slowly, building structure and complexity as the wine relaxes in glass. Another outstanding example from the Flowerday team. Best drinking from 2023 through 2031+. Be quick!

Bob Campbell, MW (The Real Review): 96/100. Concentrated and quite floral pinot noir with violet, dark cherry, mixed spice and dried herb characters. Packed with layers of flavour without allowing any single flavour to dominate. A wine of depth and intensity. Should age well .

Verkostungsnotiz

Dieser Pinot Noir zeigt eine wunderschöne, duftende Note von reifen Himbeeren und floralen Nuancen, darunter offenbaren sich weitere, dunklere Fruchtnoten. Die fein strukturierten, seidigen Tannine vereinen sich mit lebhaften Aromen von reifen Erdbeeren und Pflaumen zu einer fantastischen Dichte im mittleren Gaumen. Der Gaumen entfaltet sich zu mehr herzhaften und komplexen Aromen und endet mit einer großartigen Länge von fein gemahlenen, geschmeidigen Tanninen und gut integrierter Eiche. Unfiltriert abgefüllt.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Pinot Noir

Passende Speisen: Fleischeintopf, Pilzgerichte, Wildgerichte mit Preiselbeeren. 

Weinberge: Clayvin, Southern Valleys.

Bodentyp: Lehmboden

Weinherstellung: Alle Trauben wurden von Hand geerntet und sortiert. Im Anschluss 100% entrappt. Nur die perfekten Beeren schafften es in die offenen Gärbottiche (1 Tonne Volumen), um dann in der Kaltmazeration (= Schalenkontakt bei niedrigen Temperaturen um Farbe, Tannin und Aromastoffe frühzeitig aus den Beerenschalen zu lösen) nur feine Tannine durch die Schalen und Kerne der Trauben zu erhalten. Während der anschließenden Maischegärung wurde der Tresterhut zwei Mal täglich von Hand nach unten gedrückt. Der Wein lagerte 11 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).

Produktionsmenge: 567 Kisten

Produziert und abgefüllt von: TE WHARE RA WINES, 56 Anglesea Street, Renwick, Marlborough, Neuseeland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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