te Pa Reserve Auntsfield Chardonnay 2022

Bewertungen

Sam Kim, Wine Orbit: 95/100. 

Cameron Douglas MS: 94/100. Aromas of white and yellow peach, fresh red apple flesh, barrel spices and a sense of place with a dried clay and stony soil complexity. There’s a layer of leesy wood smoke and brazil-nut adding breadth to the bouquet especially. A satin-cream texture touches the palate first with flavours of wood and spices that follow immediately. There’s a youthful power from the tannins and acid line then the foundation core of ripe fruits layer in. Very new on the palate with plenty of vibrato in each flavour texture released. More complexity will fold in as this wine ages. Best drinking from late 2024 through 2029.

VINOUS - Rebecca Gibb MW: 90/100. The 2022 Chardonnay Reserve Collection Auntsfield Vineyard marks a step up in ambition, displaying the rounded, full texture of the clays of the Southern Valleys. Careful handling, from hand-picking and whole-bunch pressing to full-solids barrel ferment, has delivered a wine with clarity and texture as well as integrated tones of grilled nuts and flinty reduction. It is complex, citrusy, salty and lithe on the finish – almost good enough to eat.

Verkostungsnotiz

Aromen von Pfirsich und Grapefruit werden von subtilen Cashewbutter und Zitrusblüten unterstützt. Hochwertige Eiche fügt der Aromenwelt etwas Rauch, Vanille, Feuerstein sowie Karamellnoten hinzu. Am Gaumen ist der Wein wunderschön texturiert mit Mandel, Zitruszeste, Gewürze und Crème Brulée. Eine subtile Austernschalen-Mineralität läutet den langanhaltenden Abgang ein.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Passende Speisen: Hähnchen, Schwein, cremige Gerichte, Flusskrebse.

Weinberg: Auntsfield Vineyard, Southern Valleys, Marlborough. In diesem ausgezeichneten Chardonnay-Weinberg ist der alte Klon 15 auf den alten Greywacke- und Lösslehmböden gepflanzt, die wenig beschnitten werden. Das kühlere Klima in den südlichen Tälern intensiviert den Geschmack und die Aromen, während die intensive Säure erhalten bleibt.

Weinbereitung: Die Trauben wurden von Hand geerntet und in die Kellerei transportiert, wo sie als ganze Trauben gepresst wurden. Der Saft musste sich kurz absetzen, bevor er in Fässer gefüllt wurde. Im Fass wurde er mit einer Auswahl von Hefen geimpft, um Komplexität und Mundgefühl zu den natürlich vorkommenden Zitrus- und Steinobstaromen dieser Lage erhalten. Die natürliche, vollständige malolaktische Gärung fand im Frühjahr statt. Im Februar wurden die sechs besten Fässer (1/3 davon davon neu) ausgewählt. Der Wein lagerte noch bis November im Fass, bevor er sorgfältig in den Tank umgefüllt und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wurde.

Produziert und abgefüllt von: te Pa Family Vineyards Ltd, 515 Wairau Bar Road, R.D.3, Blenheim Marlborough, South Island, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland