Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2021
64,99 € - 67,99 €
90,65 € pro Liter
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Art.Nr. 2284
Einer der besten Pinot Noirs Neuseelands. Central Otago ist der andere Pinot Hotspot in Neuseeland, wo erstklassige Weine produziert werden. Und Rippon ist einer der Pioniere und Stars der Region. Unter dem nach Norden ausgerichteten Hang treffen sich Endmoränen und grober Kiesel aus Schiefer. Hier stehen einige der frühesten und wurzelechten Reben der Region.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 67,99 € | 90,65 € | |
| >= 6 | 64,99 € | -4 % | 86,65 € |
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Produktbeschreibung
Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2021
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100. Lovely ripe berries and strawberries with some juicy fruit and forest flower aromas that follow through to a full body with layers of fruit and fine tannins that spread across the palate. Oyster shell and granite-like undertones. Warm fruit character yet cool in the mouth. .... Drink after 2025, but already beautiful.
Verkostungsnotiz
Ein sehr komplexes Bouquet von Pflaumen, roten Kirschen, Erdbeeren und Noten von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist harmonisch und intensiv mit einem mittel-schweren Körper. Eine Mineralität kommt hinzu. Saftige Tannine und eine lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Lamm, Pilzgerichte, Reh
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago.
Rippon liegt am Westufer von Roy's Bay, Lake Wanaka. In Rippons nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Endmoränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Pinot Noir-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks.
Weinbereitung: Von Hand geerntet. 12 Monate in neuen (21%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) statt. Der Wein wurde dannach wieder in ein Fass abgefüllt und verbrachte einen zweiten Winter in neutralen Fässern, bevor er ohne zu filtern oder schönen direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 16 Monate.
Produzierte Menge: 764 Kisten
Tipp: Lagern Sie den Wein noch ein paar Jahre und dekantieren Sie ihn.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Gesamtsäure: 6,7 g/l Restzucker: <2g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Rotwein |
Lagerpotenzial: 2030+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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