No.1 Reserve NV

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 97/100 (Outstanding - Classic: a great wine). Fantastic bouquet and palate, a complex and layered bouquet with a core of citrus fruits and autolysis, lemon and white peach, oven fresh oatmeal biscuits and brioche, honeysuckle and wet river stone mineral highlights. The mousse is equally rich in texture with a super fine satin textured bubble, a precise acid line carrying flavours of citrus and white fleshed fruits, an exotic richness and saline side contributing to a lengthy and complex finish. One glass is simply not enough. Fabulous drinking from day of purchase through 2030+.

Decanter: 97/100. Tasted by: Emma Jenkins MW (at Marlborough, 01 Oct 2023) Part of New Zealand sparkling wine – the fizz to follow. Ripe apple, honey and detailed autolytic richness, the palate is finely textured with a delicate, persistent bead, good fruit concentration and a glittery vein of acidity running straight down the line. Excellent carry and length with great balance, this is an impressive wine that raises the bar for New Zealand sparkling wine. Drinking Window: 2023 - 2030.

David Walker Bell, WineFolio: 96/100. A pale straw gold colour with a fine mousse of tiny bubbles carries a bold scent in a wave from the glass. Complex and fine, but with an electric energy. Lemon peel, grapefruit, peach, apricot, mandarin and cherry blossom, with an overlay of bran biscuit and toasted brioche. The palate starts with a richness carried from that voluminous nose, but is quite structured and tight as it goes. Minerality plays a part, with a salinity to the acidity as well, that gives an al dente bite as a contrast to the body and depth. Great drive and length into a mouth-filling finish of superb length.

Verkostungsnotiz

Ein unwiderstehlich verführerisches Bouquet, das mit seinem charakteristischen Duft von Butter-Brioche, geröstetem Pfirsich und Apfel sowie einem Hauch von Frühlingsobstgarten sofort begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Harmonie, in der konzentrierte Frucht- und Hefenoten miteinander verschmelzen und eine elegante, stilvolle Balance schaffen. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine opulente Tiefe mit komplexen Biskuitnoten, die ihn reich und vielschichtig machen. Ausgewogen, zart und erfrischend, endet er mit einem langen, geschmeidigen Abgang, der noch lange nachklingt.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorten: 91% Chardonnay, 9% Pinot Noir

Passende Speisen: Sehr vielfältig einsetzbar, z.B. Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder als Aperitif

Weinberg: Marlborough, Neuseeland.

Herstellung: Flaschengärung mit 6,5+ Jahre Lagerung.

Zutaten: Trauben, Anreicherung Saccharose/Zucker, Konservierungsstoffe Kaliummetabisulfit, Fülldosage Saccharose/Zucker, Wein, Verpackungsgase Kohlendioxid, Sulfite.

Produziert und abgefüllt von: No.1 Family Estate, 169 Rapaura Road, RD3, Blenheim, Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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