No.1 Assemblé NV

Bewertungen

Sam Kim, Wine Orbit: 95/100. Beautifully composed and expressed, the inviting bouquet shows ripe apple, lemon peel, almond meal and white floral aromas, followed by a gorgeously creamy palate offering excellent weight and fine flow. Splendidly framed by juicy acidity, making it elegantly flavoursome and highly enjoyable.

Cameron Douglas MS: 94/100. A bouquet of freshness and balance, a traditional blend where the voices of Chardonnay and Pinots Noir and Meunier capture the fullness and richness of the style. Aromas and flavours of white fleshed orchard fruits and citrus, myriad baled goods and butter croissant come to mind and palate. As the wine touches the palate an flourish of texture and power are locked into the mousse accentuated by acidity. Flavours of citrus and peach, baked goods and mineral begin to return and remain persistent and fresh. Balanced and well made, youthful and lively, a wine that is ready to drink as an aperitif and will pair well with oysters and mussel, seafood and bespoke cheese selections.

David Walker Bell, WineFolio: 94/100. A delicate pale golden colour in the glass. A very fine bead of bubbles. A complex, elegant bouquet shows hazelnut, white peach, fresh baguette, apple, citrus and strawberry flavours. A bright and lively acidity on the entry to the fresh, dry palate. Good weight through to the creamy texture at the back of the palate, with some savoury notes of marmite and bay leaf along the journey. Fine drinking at the price.

Bob Campbell, MW: 94/100 (21.12.2022). I find the wine very Champagne-like, making it excellent value at this price. An appealing combination of freshness with baguette crust yeastiness.

Decanter World Wine Awards 2024: Silber & 94/100. Ripe stone and citrus fruits support oyster shells and brioche notes. Taut palate with bright and enticing autolytic quality. Lengthy and very stylish.

Verkostungsnotiz

Das Bouquet verführt mit einer raffinierten Komplexität und einem betörenden Duft, der an frisch gebackene Köstlichkeiten erinnert – von knusprigen Backwaren bis hin zu zarten, gerösteten Hafer. Komplettiert werden sie von weißen und gelben Pfirsichen, karamellisierten Bratäpfeln und erfrischenden Zitrusfrüchten. Die feine Mousse, begleitet von einer lebendigen, prickelnden Säure, verleiht dem Geschmack eine elegante Leichtigkeit, während der Abgang von einer feinen Textur und einem langen, trockenen Finale geprägt ist. Eine komplexe, leicht würzige Tiefe harmoniert mit mehligen Akzenten, die die aromatische Fülle des Bouquets perfekt widerspiegeln.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorten: 57% Pinot Noir, 43% Chardonnay

Passende Speisen: Sehr vielfältig einsetzbar, z.B. Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder als Aperitif

Weinberg: Marlborough, Neuseeland.

Herstellung: Flaschengärung mit über 3 Jahren Lagerung.

Zutaten: Trauben, Anreicherung Saccharose/Zucker, Konservierungsstoffe Kaliummetabisulfit, Likör d'Expédition, Verpackungsgase Kohlendioxid, Sulfite.

Produziert und abgefüllt von: No.1 Family Estate, 169 Rapaura Road, RD3, Blenheim, Marlborough, New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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