Dog Point Chardonnay 2021
Art.Nr. 2142
Einer der herausragenden, sehr individuellen Chardonnay aus Neuseeland mit einer typischen, ausgeprägten Streichholznote.
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Produktbeschreibung
Dog Point Chardonnay 2021
Bewertungen
Bob Campbell, MW (The Real Review): 96/100 & (#1 of 53 2021 Chardonnay from Marlborough).
Intense chardonnay with lemon curd, oyster shell, ginger, struck flint and attractively integrated spicy oak flavours. Youthful wine with bright, juicy acidity that brings energy while driving a lengthy finish. Classy chardonnay. Should develop well with bottle age.
Cameron Douglas MS: 95/100. A very enticing bouquet of ripe stone fruits and barrel spices, some wood smoke and blond tobacco suggestions. Excellent weight and intensity on the palate with a distinctive mouthfeel and texture, there’s no mistaking the oak, lees autolysis and baking spice qualities. Flavours of peaches and nectarines, grapefruit and white smoke all combine to deliver a wine of freshness and power. Best drinking from 2023 through 2029+.
James Suckling (JamesSuckling.com): 94/100. Aromas of Meyer lemon, yellow apple and acacia followed by sea shell, cheese rind and a hint of hay and button mushroom. Medium-bodied, refreshing acidity. Zesty layers with fascinating complexity. Drink or hold.
Verkostungsnotiz
Ein Bouquet mit intensiven Zitrusaromen, die von Gewürzen, Streichholz und Nüssen kontrastiert und ergänzt werden. Am Gaumen die für Dog Point charakteristische frische, lebendige Säure die dem Wein Vitalität und Lebendigkeit gibt. Sie ist in perfekter Balance zum Kern an reifen Zitrusaromen und darunterliegenden Nussaromen.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Jakobsmuscheln, Weißfisch, Huhn und BBQ Schweinefleisch.
Weinberg: Dog Points Home Vineyard, Marlborough, Neuseeland. Manche Rebstöcke stammen von 1981.
Bodentyp: mit Kiesel durchsetzter Lehm- und Lössboden.
Weinbereitung: Handgelesen und sanft gepresst, direkt in französischen Eichenfässer (10% neu) für achtzehn Monate. Keine Klärung des Saftes mit 100% spontaner Primär- und Sekundärgärung. Diese lange Fassreifung sorgt für nussige Aromen und eine cremige Textur. Ohne Schönung und nur mit minimaler Filtration abgefüllt.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Weinstil: trocken Restzucker: 0,5 g/l |
Füllmenge: 0,75l Hinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 7 g/l |
Lagerpotenzial: 2029+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Weine aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Dog Point Vineyards Ltd, PO Box 52, Renwick, Marlborough, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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