Brightwater Gravels Pinot Noir 2021
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Art.Nr. 2122
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Produktbeschreibung
Brightwater Gravels Pinot Noir 2021
Bewertungen
Neuer Jahrgang noch ohne Bewertung. Der Brightwater Gravels Pinot Noir 2020 erhielt:
Cameron Douglas MS: 92/100 (Premium: A wine with special qualities). Plump, ripe, fresh, fruity and varietal with aromas and flavours of red and dark red cherries, moments of plum and dark strawberry and spices of oak and toasty wood. On the palate - dry with flavours of fruits that reflect the nose and the variety with red stone fruits and plum then a savoury dried herb layer. Moderate tannins and medium+ acidity. Coming into balance in time to drink from mid 2022 through 2026.
Verkostungsnotiz
Der gute Reifegrad, der im Jahr 2021 erreicht wurde, zeigt sich in
der tiefen rubinroten Farbe dieses Weins. Noten von dunklen Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren und etwas Gewürz
in der Nase und am Gaumen, die von einer leichten Mineralnote des Bodens der Waimea Plains komplettiert
werden. Der Wein ihat einen mittleren Körper. Die ausgewogene Säure und die samtigen, feinen Tannine sorgen für ein üppiges
Mundgefühl. Der Abgang ist sanft
wärmend und ein wenig rustikal.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Leichte Pilzgerichte.
Genusstemperatur: 16°-18°C
Bodentyp: Schwemmlandböden über Kies und Lehm.
Weinbereitung: Ausgerichtet auf einen fruchtigen, leichteren Pinot Noir Stil. Bereits bei der Auswahl der Rebstöcke achtet Kellermeisterin Trudy Sheild auf ein fruchtigeres Traubenmaterial. Handgelesen aus zwei Lagen in den Waimea Plains. Sanftes Abbeeren ermöglichte eine zusätzliche Komponente der Kohlensäuremazeration. Sanftes Eintauchen des Tresterhuts und eine gut gesteuerte Gärung waren entscheidend für die ansprechenden Tannine. Der junge Wein reifte dann 10 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Die natürliche malolaktische Gärung erfolgte im Frühjahr und der Wein wurde im Dezember 2022 mit minimaler Filtration und ohne Schönung abgefüllt.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Restzucker: <1g/l Weinstil: trocken |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 5,5 g/l |
Lagerpotenzial: 2026+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Anbaugebiet: Nelson, Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Drinks Cabinet Limited, Atawhai, Nelson 7010, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Importeur: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland.Sie lieben Pinot Noir? Entdecken Sie unser Pinot Noir Sortiment.
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