Awildian Coromandel Manuka Gin

Nosing

Beim Nosing dieses in Manuka-Holz gereiften Gins treten sofort die typischen Wacholdernoten hervor, die das klassische Gin-Profil unterstreichen. Doch im Zusammenspiel von Manuka-Holz und Manuka-Honig entfaltet sich eine warme, leicht süßlich vanillige Holznote, die dem Gin Tiefe und Komplexität verleiht.

Erdige Nuancen und subtile Noten von Lavendel und Zimt begleiten das Aroma, während zarte Zitrus-Orangen-Akzente für eine frische Leichtigkeit sorgen. Im Hintergrund schwingt eine dezente Pfeffernote mit, die für einen würzigen, aber harmonischen Abschluss sorgt. Ein einzigartiges Nosing-Erlebnis, das die Verbindung von Holz und Botanicals spürbar macht.

Der Geschmack

Die Tasting Notes der World Gin Awards beschreiben den Coromandel Manuka Gin wie folgt:

"Ein gutes, klassisches Profil von Wacholder, Koriandersamen und Zitrusfrüchten mit einem süßen Hauch von Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit starken Wacholdernoten, die sich gut in die zugrunde liegende Spirituose einfügen. Ein schöner Allrounder."

Der Alkoholgehalt des (0,5L) beträgt 48% vol.

Perfect Serve

Die vielfältigen Aromen des Coromandel Manuka Gins eignen sich hervorragend für einen Longdrink mit Gin & Ginger Ale im Verhältnis 1:3.

Als Ginger Ale empfehlen wir das Fever Tree Ginger Ale. Durch die Verwendung einer einzigartigen Mischung aus drei der besten Ingwersorten der Welt, die durch dezente pflanzliche Aromen ergänzt werden, wurde das Ginger Ale mit einem authentischen und erfrischenden Geschmack und Aroma kreiert. Fein ausbalanciert, bringt das Ginger Ale die Geschmacksnoten der Awildian Manuka Gin perfekt zur Geltung.

Als Garnish sind eine Orangenzeste und Ingwerscheiben gute Begleiter für diesen geschmackvollen und aromatischen Gin.

Auszeichnungen

Exzellenz in jeder Charge: Awildians Weg zum preisgekrönten Gin

Die Geburt von Awildian: Wissenschaft trifft auf Genuss

Awildian wurde von den Wissenschaftlern Paul Schneider und Daniela Suess ins Leben gerufen – ein Projekt, das aus einer gemeinsamen Leidenschaft für den einzigartigen Mānuka-Honig entstand. Was zunächst mit der Ernte dieses außergewöhnlichen Honigs begann, führte schnell zu Experimenten mit Honigmed. Dabei entdeckten sie etwas ganz Besonderes: Die Grundlage für einen Gin, der weit mehr ist als ein klassischer Spirituose.

Was einst eine bescheidene Gästehütte war, verwandelte sich bald in eine kleine, hochmoderne Küstenbrennerei. Mit Präzision, Experimentierfreude und wissenschaftlichem Feingefühl verfeinerten Paul und Daniela ihre Rezepturen. Ihre Hingabe zahlte sich aus – ihr Gin gehört heute zu den zehn am meisten prämierten Gins weltweit.

Meisterhafte Destillation: Handwerkskunst trifft Innovation

Von Anfang an entschieden sich Paul und Daniela, ausschließlich mit einer maßgeschneiderten Destille von Carl zu arbeiten – einem familiengeführten Kupferschmied mit über 154 Jahren Erfahrung und einem Ruf als weltweit führender Hersteller von Destillationsanlagen.

In dieser 150-Liter-Destille wird jede Charge mit größter Sorgfalt hergestellt. Das Ergebnis sind Mikrochargen, die maximal 62 Liter Gin höchster Qualität liefern. Diese kleinen Chargen erlauben es, jedem Tropfen höchste Aufmerksamkeit zu widmen und eine außergewöhnliche Liebe zum Detail einfließen zu lassen.

Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und wissenschaftlicher Präzision macht Awildian zu einem unvergleichlichen Erlebnis für Gin-Liebhaber – und zu einer Marke, die echte Leidenschaft und Exzellenz verkörpert.

 Awildian Gin hat den globalen Rekord für die meisten Country Winner Goldmedaillen bei den World Gin Awards 2024 aufgestellt.